Feuilles de menthe poivrée (Menthae piperitae folia)

Morceaux de feuilles de formes diverses, parfois avec un mélange de bourgeons, de fleurs et de leurs parties, morceaux de tiges tétraédriques minces, passant à travers un tamis avec des trous allant jusqu'à 7 mm. Le bord de la feuille est dentelé avec des dents acérées inégales; la surface est nue, seulement sous les veines sous la loupe sont visibles rares, les poils pressés et le long de la plaque entière de la feuille - glandes dorées brillantes ou plus sombres. La couleur est vert foncé avec des inclusions vert clair, vert, brun verdâtre, violet foncé, brun clair et blanchâtre. L'odeur est forte, parfumée. Le goût de l'extrait d'eau est légèrement brûlant, refroidissant.