Feuilles de menthe poivrée.
Caractéristiques
Les feuilles de menthe contiennent une huile essentielle, qui inclut le menthol et ses éthers (β -pinène, limonène, cinéole, dipentène, пулегон et d'autres terpénoïdes); les acides organiques, les tanins, les flavonoïdes, le carotène, la bétaïne, l'hespéridine, les microéléments et d'autres substances biologiquement actives.