Feuilles de menthe poivrée.
Caractéristiques
Les feuilles de menthe contiennent une huile essentielle, qui comprend le menthol et ses esters ((3-pinène, limonène, cinéole, dipentène, pulegon et autres terpénoïdes), acides organiques, tanins, flavonoïdes, carotène, bétaïne, hespéridine, oligo-éléments et autres biologiquement actifs substances.