L'absorption est élevée, partout dans l'intestin grêle. Avant l'absorption, il est libéré de l'état lié par les enzymes digestives. Après 15 minutes, il est retrouvé dans le sang, après 30 minutes - dans d'autres tissus. Dans le sang, la concentration est relativement faible, alors que le plasma circule majoritairement libre
thiamine, dans les erythrocytes et les leucocytes - ses esters phosphoriques. La phosphorylation se produit dans le foie. L'ester phosphorique le plus actif est le thiamine diphosphate, qui a une activité coenzyme. On le trouve principalement dans les muscles striés, le foie, le cœur, le cerveau, les reins, la rate, la moitié d'entre eux dans le muscle strié et le myocarde, et environ 40% dans les organes internes. Il est excrété par les intestins et les reins.