Eine Mischung aus Gipantanteilchen, Nüssen und gelegentlich Teilen von Kelchblättern und Stielblättern, die durch ein Sieb mit Löchern von 2 mm Größe gehen. Die Farbe des Hippocampus reicht von orange-rot bis braun; Nüsse - von hellgelb bis orange-gelb, manchmal bräunlich; Kelchblätter und Stiele von grau-grün bis bräunlich-grün und braun. Der Geruch ist abwesend. Der Geschmack von Wasserextrakt ist sauer-süß, leicht adstringierend.