En application externe, l'éthanol est partiellement absorbé par la peau et les muqueuses, ce qui doit être pris en compte lorsqu'il est utilisé chez les enfants, les femmes enceintes et l'allaitement.
L'effet général de l'alcool peut être compliqué en arrêtant de respirer et de travailler le cœur.
De plus, l'alcool a un effet enivrant, de sorte que sa réception peut mener à des énonciations et à des actions inadéquates, et l'ingestion d'une dose importante peut entraîner une perte de conscience. Dans ce cas, l'effet global de l'alcool se caractérise par une diminution de l'intensité de la performance mentale et physique.