En admission à fortes doses provoque une coloration réversible de l'urine dans une couleur intensément jaune ou orange.
Sources de riboflavine: lait et produits laitiers, poisson, viande, légumes verts, grains entiers et céréales enrichies, pain. Lors de la cuisson, la teneur en vitamine B2 dans les aliments diminue. Ne pas utiliser la vitamine B2 comme substitut à une alimentation équilibrée!
Besoins quotidiens: adultes - 2,5 mg, avec effort physique sévère - 3 mg; enfants âgés de 6 mois à 1 an - 0,6 mg, 1-1,5 ans - 1,1 mg, 1,5-2 ans - 1,2 mg, 3-4 ans - 1,4 mg, 5- 6 ans - 1,6 mg, 7-10 ans - 1,9 mg 11-13 ans - 2,3 mg; jeunes hommes âgés de 14-17 ans - 2,5 mg; les filles âgées de 14-17 ans - 2,2 mg. L'exigence quotidienne recommandée pour la riboflavine est différente dans différents pays.
Efficace pour la prévention de la migraine: 400 mg / jour (traitement 3 mois) ou 25 mg / jour.
Selon certaines études, manger des fruits et légumes frais réduit le risque de développer un cancer gastro-intestinal.