Pfefferminzblätter.
Charakteristisch
Die Blätter der Pfefferminze enthalten ätherisches Öl, das Menthol und seine Ether enthält β-Pinen, Limonen, Cineol, Dipenten, Pulegon und andere Terpene. Darüber hinaus enthalten die Blätter organische Säuren, Gerbstoffe, Flavonoide, Karotin, Betain, Hesperidin, Spurenelemente (Kupfer, Mangan, Strontium usw.) und andere chemische Verbindungen.