Etwa 5 g (1 Esslöffel) Pfefferminzblätter werden in emaillierte Töpfe gegeben, 200 ml (1 Tasse) kochendes Wasser gegossen, mit einem Deckel abgedeckt und in einem kochenden Wasserbad unter periodischem Rühren für 15 Minuten erhitzt, bei Raumtemperatur abgekühlt für 45 minuten filter wird das restliche rohmaterial gequetscht. Das Volumen der erhaltenen Infusion wird mit kochendem Wasser auf 200 ml eingestellt.
Infusion dauert 2-3 mal am Tag 15 Minuten vor den Mahlzeiten: Kinder von 3 bis 6 Jahren - 1 Dessertlöffel, Kinder von 6 bis 14 Jahren - 1-2 Esslöffel, Kinder über 14 Jahre und Erwachsene - 1 / 3-1 / 2 Tasse.
Vor dem Gebrauch wird empfohlen, die Infusion zu schütteln.