Die Absorption von Eisen und Spurenelementen findet hauptsächlich im Duodenum und im oberen Teil des Jejunums statt. Die Absorption ist intensiver, je mehr Mangel im Körper.
Absorption von Eisen mit einem Defizit von 10-30%, in Abwesenheit eines Defizits - 5-15%. Außerdem hängt es von der Nahrungsaufnahme ab (besser - auf nüchternen Magen, in Gegenwart von Salzsäure im Magen). Verteilung: Knochenmark (Transferrin-Eisen-Komplex), Depot (Ferritin, Hämosiderin) - Hepatozyten, retikuloendotheliales System, Muskelgewebe (unbedeutende Menge). Verbindung mit Plasmaproteinen 90% oder mehr (signifikant - mit Hämoglobin, weniger - mit Myoglobin, Transferrin , Ferritin, Hämosiderin, Enzyme). Halbwertzeit (Eisensulfat allein) - 6 Stunden. Es gibt kein physiologisches Ausscheidungssystem (hohes Kumulationsrisiko).
Absorption von Mangan - 3-50%, Kupfer - 40-60%. Kupfer bindet an das Trägerprotein in Metallothionein zu 90-95%; in Ceruloplasmin - 1-2%; die Bindung mit Aminosäuren und Albumin ist reversibel. Deposition: Mangan - Gehirn, Niere, Pankreas, Leber; Kupfer - Leber, periphere Gewebe (unbedeutende Menge). Biotransformation: Kupfer - in der Leber. Beseitigung: Mangan - mit Kot, Kupfer - mit Kot, eine kleine Menge mit Nieren, mit Schweiß und Epidermis.