Organische Säuren, Calciumsalze, Phosphate, Phytin, Cholestyramin sowie Antazida, die Aluminium, Magnesium und Calcium enthalten, stören die Eisenabsorption aufgrund der Bildung von unlöslichen Komplexen. Zubereitungen, die Pankreasenzyme enthalten, können die Eisenabsorption verringern.
Bei gleichzeitiger Anwendung von Phenobarbital, Carbamazepin, Valproat, Sulfasalazin, hormonellen Kontrazeptiva, Antagonisten der Folsäure, Trimethoprim, Pyrimethamin und Triamteron nimmt die Resorption von Folsäure ab.
Eisensalze stören die Resorption von Antibiotika der Tetracyclin-Gruppe im Magen-Darm-Trakt.
Feste Nahrung, Brot, Rohgetreide, Milchprodukte, Eier reduzieren die Eisenaufnahme, bei gleichzeitiger Gabe von Tetracyclin mit Antibiotika, sowie mit Penicillinamin werden Komplexverbindungen gebildet, die die Eisenaufnahme verringern und die antimikrobielle Aktivität von Antibiotika reduzieren .