Environ 20 g (3 cuillères à soupe) de chêne d'écorce sont placés dans des pots émaillés, verser 200 ml (1 tasse) d'eau bouillie chaude, couvrir avec un couvercle, chauffer dans un bain d'eau bouillante pendant 30 minutes, filtrer, sans refroidissement, le reste la matière première est pressée. Le volume du bouillon résultant est porté à 200 ml avec de l'eau bouillie.
Appliquer topiquement pour rincer la bouche et la gorge ½-1 un verre de bouillon chaud 6-8 fois par jour.
Il est recommandé d'agiter le bouillon avant utilisation.