20 g (2 cuillères à soupe) d'écorce de chêne sont placés dans une vaisselle émaillée, versez 200 ml (1 verre) d'eau chaude bouillie, couvrez avec un couvercle et chauffez au bain-marie bouillant pendant 30 minutes, laissez refroidir à température ambiante pendant 10 minutes, filtre. La matière première restante est pressée. Le volume du bouillon résultant est porté à 200 ml avec de l'eau bouillie.
Utilisé pour le rinçage dans un chaud ½-1 un verre de bouillon 6-8 fois par jour.
Il est recommandé d'agiter le bouillon avant utilisation.