Glutargin est un composé de l'arginine et de l'acide glutamique, qui jouent un rôle important dans les processus biochimiques de neutralisation et d'excrétion du métabolite hautement toxique du métabolisme azoté - ammoniac. Les effets hypoammoniologiques du médicament sont réalisés en activant la neutralisation de l'ammoniaque dans l'ornithine cycle de la synthèse de l'urée, la liaison de l'ammoniac à la glutamine non toxique, ainsi que l'augmentation de l'excrétion de l'ammoniac du système nerveux central et son excrétion du corps. En conséquence, les effets toxiques généraux, y compris les effets neurotoxiques, de l'ammoniac sont réduits.
La glutargin a un effet hépatoprotecteur, possède une activité antioxydante, antihypoxique et stabilisatrice de la membrane, affecte positivement l'apport énergétique dans les hépatocytes. Avec l'intoxication à l'alcool, Glutargin stimule l'utilisation de l'alcool dans le système monooxygénase du foie, empêche l'inhibition de l'enzyme clé pour l'utilisation de l'éthanol - alcool déshydrogénase; accélère l'inactivation et l'élimination des produits toxiques du métabolisme de l'éthanol en raison de l'augmentation de la formation et de l'oxydation de l'acide succinique; réduit l'effet inhibiteur de l'alcool sur le SNC en raison des propriétés neurotransmetteur de l'acide glutamique excitateur. La glutarine n'a pas d'effets embryotoxiques, gonadotoxiques et mutagènes, ne provoque pas de réactions allergiques et immunotoxiques.