Caféine - méthylxanthine, qui a un psychostimulant et effet analeptique. Blocage compétitif central et récepteurs d'adénosine périphériques A1 et A2. Il inhibe l'activité de la phosphodiestérase (PDE) dans le système nerveux central (SNC), le coeur, organes musculaires lisses, muscles squelettiques, tissu adipeux, favorise l'accumulation en eux d'un cyclophénosine monophosphate (AMPc) et de la guanosine monophosphate cyclique (GMPc) (cet effet est observé avec seulement de fortes doses de caféine). Stimule les centres de la moelle allongée (respiratoire et vasomotrice), ainsi que le centre n.vagus, a un effet stimulant direct sur le cortex cérébral. À fortes doses, il facilite la conduction interneuronale dans la moelle épinière, renforçant les réflexes spinaux.
Augmente la performance mentale et physique, stimule l'activité mentale, l'activité motrice, réduit le temps de réaction, réduit temporairement la fatigue et la somnolence. À petites doses, l'effet de la stimulation prévaut et, à fortes doses, l'effet de l'inhibition du système nerveux prévaut.
Prend et approfondit la respiration, a généralement un effet positif étranger, chrono-, batmo- et dromotropic (puisque l'effet sur le système cardio-vasculaire consiste en une action stimulante directe sur le myocarde et un effet excitateur simultané sur les centres n.vagus, l'effet résultant dépend de la prédominance d'une action). Stimule le centre vasomoteur et a un effet relaxant direct sur la paroi vasculaire, ce qui conduit à l'expansion des vaisseaux du cœur, des muscles squelettiques et des reins, tandis que le tonus des artères cérébrales augmente (provoque un rétrécissement des vaisseaux cérébraux, qui est accompagnée d'une diminution du débit sanguin cérébral et de la pression d'oxygène dans le cerveau). La pression artérielle change sous l'influence des mécanismes vasculeux et cardiaques de l'influence de la caféine: à la pression artérielle initiale normale caféine ne change pas ou augmente légèrement, avec l'hypotension artérielle le normalise.
A un effet antispasmodique sur les muscles lisses (y compris l'effet bronchodilatateur), sur la striation-stimulante. Augmente l'activité sécrétoire de l'estomac et de la diurèse (réabsorption réduite de sodium et d'eau dans les tubules rénaux proximaux et distaux, ainsi que l'expansion des vaisseaux rénaux et une filtration accrue dans les glomérules rénaux).
Réduit l'agrégation plaquettaire et la libération d'histamine par les mastocytes. Augmente le métabolisme basal: augmente la glycogénolyse, augmente la lipolyse.