La caféine est la méthylxanthine, qui a un effet psycho-stimulant et analeptique. Bloque de manière compétitive les récepteurs d'adénosine A1 et A2 centraux et périphériques. Il inhibe l'activité de la phosphodiestérase dans le système nerveux central, le coeur, les organes musculaires lisses, les muscles squelettiques, le tissu adipeux, favorise l'accumulation d'AMPc et de cGMP (cet effet est observé lorsque seules des doses élevées de caféine sont utilisées). Stimule les centres de la moelle allongée (respiratoire et vasomotrice), ainsi que le centre n.vagus, a un effet stimulant direct sur le cortex cérébral. À fortes doses, il facilite la conduction interneuronale dans la moelle épinière, renforçant les réflexes spinaux. Augmente la performance mentale et physique, stimule l'activité mentale, l'activité motrice, réduit le temps de réaction, réduit temporairement la fatigue et la somnolence. À petites doses, l'effet de la stimulation prévaut et, à fortes doses, l'effet de l'inhibition du système nerveux prévaut. Prend et approfondit la respiration, a généralement un effet positif étranger, chrono-, batmo- et dromotropic (puisque l'effet sur le système cardio-vasculaire consiste en une action stimulante directe sur le myocarde et un effet stimulant simultané sur les centres n.vagus, l'effet résultant dépend de la prédominance d'une action). Il stimule le centre vasomoteur et exerce un effet relaxant direct sur la paroi vasculaire, ce qui entraîne une dilatation des vaisseaux sanguins du cœur, des muscles squelettiques et des reins, tandis que le tonus des artères cérébrales augmente (provoque un rétrécissement des vaisseaux cérébraux). , qui s'accompagne d'une diminution du débit sanguin cérébral et de la pression d'oxygène dans le cerveau). Les changements de pression artérielle sous l'influence des mécanismes vasculaires et cardiaques de l'influence de la caféine: à la pression artérielle initiale normale caféine ne change pas ou augmente légèrement, avec l'hypotension artérielle le normalise. A un effet antispasmodique sur les muscles lisses (y compris l'effet bronchodilatateur), sur la striation-stimulante. Augmente l'activité sécrétoire de l'estomac et de la diurèse (réabsorption réduite des cations sodium et eau dans les tubules rénaux proximaux et distaux, ainsi que l'élargissement des vaisseaux rénaux et une augmentation de la filtration dans les glomérules rénaux). Réduit l'agrégation plaquettaire et la libération d'histamine par les mastocytes. Augmente le métabolisme basal: augmente la glycogénolyse, augmente la lipolyse.