Symptome: starke Schmerzen in der Mundhöhle, entlang der Speiseröhre, im Abdomen, Erbrechen, Durchfall; die Mund- und Rachenschleimhaut ist ödematös, dunkelbraun, purpurn, Kehlkopfödem, mechanische Asphyxie, Verbrennungsschock, motorische Erregung, Krampfanfälle, Parkinsonismus, hämorrhagische Kolitis, Nephropathie, Hepatopathie. Bei reduziertem Säuregehalt des Magensaftes ist die Entwicklung einer Methämoglobinämie mit ausgeprägter Zyanose und Dyspnoe möglich. Die tödliche Dosis für Kinder beträgt ca. 3 g, für Erwachsene 0,3-0,5 g / kg.
Behandlung: Askorbinsäure (in / in - 30 ml einer 5% igen Lösung), Cyanocobalamin - bis zu 1 mg, Pyridoxin (in / m - 3 ml einer 5% igen Lösung).