L'acide nicotinique est une vitamine et un agent hypolipidémique. Dans l'organisme un acide nicotinique se transforme en nicotinamide, qui se lie aux coenzymes I et II de la codegyrogenase I et II (NAD et NADP), qui transportent de l'hydrogène, participe au métabolisme des graisses, protéines, acides aminés, purines, respiration tissulaire, glycogénolyse, processus de synthèse. Renouvelle la carence en vitamine PP (vitamine B3), est un agent antipellagique spécifique (vitamine PP vitamine avitaminose).
Normalise la concentration de lipoprotéines sanguines. A effet vasodilatateur au niveau des petits vaisseaux (y compris le cerveau), améliore la microcirculation, a un faible antiAction coagulante (augmente l'activité fibrinolytique du sang).